Vendéglátás állások és munkák

a séf utasításai szerint az ételek elkészítése, az elkészített ételek adagolása, tálalása, tárolása, a gépek, berendezések előírásszerű kezelése, tisztántartása, a sztenderdek és közegészségügyi előírások ismerete, azok maximális betartása, egyéb konyhai és a séf által kijelölt feladatok...

Napi menü és à la carte ételek elkészítése. Étlap összeállításában, ajánlatok kidolgozásában aktív részvétel Konyhai folyamatok szervezése és a munkaterület rendben tartása. Higiéniai és HACCP szabályok betartása és betartatása A konyhai csapat irányítása, vezénylése Beosztás...