a büfé asztalos reggelizetés előkészítése, pótlása a reggeli folyamán, A reggelit követően az ételek elpakolása, takarítási feladatok, További feladatok: a délutános műszaknak előkészületek igény esetén, Áruátvétel, A konyhai kisegítő feladata a fekete és fehér mosogatás, a szakácsok...

vendégek udvarias, szakszerű kiszolgálása, pultos és felszolgálási feladatok elvégzése, munkaterület és a szükséges eszközök előkészítése, rendben- és tisztán tartása, önmagára és környezetére igényesség, kedvesség a vendégeinkkel, precíz, lelkiismeretes, pontos...