Heves megye, szakács kategóriában

Napi menü és à la carte ételek elkészítése. Étlap összeállításában, ajánlatok kidolgozásában aktív részvétel Konyhai folyamatok szervezése és a munkaterület rendben tartása. Higiéniai és HACCP szabályok betartása és betartatása A konyhai csapat irányítása, vezénylése Beosztás...

Főbb feladatok, munkák: A séf utasításai szerint az ételek elkészítése. Az elkészített ételek adagolása, tálalása, tárolása. A gépek, berendezések előírásszerű kezelése, tisztántartása. A sztenderdek és közegészségügyi előírások ismerete, azok maximális betartása. Jó kommunikációs...