Heves megye, szakács kategóriában

Napi menü és à la carte ételek elkészítése. Étlap összeállításában, ajánlatok kidolgozásában aktív részvétel Konyhai folyamatok szervezése és a munkaterület rendben tartása. Higiéniai és HACCP szabályok betartása és betartatása A konyhai csapat irányítása, vezénylése Beosztás...

Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása Minőségi reggeli, a’ la carte és büfé ételek készítése Ételek raktározása és tálalása A vendégkérések magas szintű teljesítése A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásainak maximális betartása Releváns végzettség 1-2 éves...